蚌埠学院外国语学院的前身是蚌埠学院外语系，由原高等专科学校、蚌埠教育学院和蚌埠职工大学的外语教学部门合并组建而成，现有英语和翻译两个本科专业，在校生约400人。

马克思主义学院成立于2016年5月，其前身马列教研室成立于2004年5月蚌埠学院筹建之初。十余年来，马克思主义学院从马列教研室，到人文社科部，到思想政治理论课教学部，在整合中快速发展。学院的成立标志着学校思想政治理论课教育教学、马克思主义理论研究，有了新平台，进入了新的发展阶段。

机械与车辆工程学院始建于1983年，办学积淀深厚。学院现开设有机械设计制造及其自动化、材料成型及控制工程、车辆工程、汽车服务工程和工业设计等5个本科专业，其中省级一流本科专业建设点1个、省级专业综合改革试点专业2个、省级卓越工程师教育培养计划试点专业1个，在校生1200余人。

电子与电气工程学院创建于2015年11月，现设有电子信息工程、电子信息科学与技术、电气工程及其自动化、自动化和机器人工程5个本科专业。现有在校生1200多人。

食品与生物工程学院始建于1984年，前身为蚌埠食品工业专科学校食品科，现有食品科学与工程、生物工程、制药工程、食品质量与安全、食品卫生与营养学、生物制药等6个本科专业，设有5个教研室。拥有食品发酵类省级实习实训示范中心1个、省级特色专业1个、省级教学团队1个、省级卓越工程师教育培养计划试点专业2个、省级专业综合改革试点专业1个、省级校企合作实践教育基地1个、省级精品课程3门。

计算机工程学院现有教职员工57人(其中专任教师32人、在读博士4人),专职管理人员8人、实验教辅人员7人、辅导员6人。硕士研究生以上人员45人，占比为77.6%。教师中有安徽省教学名师1人，蚌埠学院教学名师1人，校级优秀教师7人，安徽省教坛新秀2人，蚌埠学院中青年骨干教师2人，蚌埠学院教坛新秀3人。

蚌埠学院材料与化学工程学院成立于2010年1月，现开设应用化学、化学工程与工艺、无机非金属材料工程、材料科学与工程、安全工程、高分子材料与工程等6个本科专业。其中无机非金属材料工程为省级一流（品牌）专业，应用化学为首届校重点学科、校重点专业。目前在校学生总数1516人。

经济与管理学院始建于1989年，前身系蚌埠高等专科学校经济管理系，2007年更名为蚌埠学院经济与管理系，2016年正式更名为蚌埠学院经济与管理学院。根据蚌埠学院及经济与管理学院学科专业发展规划，学院先后申报并获批市场营销、交通运输、工程管理、财务管理、物流工程和电子商务6个本科专业。已培养本科生近1000人，现有在校本科生1802人。

1984年蚌埠联合大学开办了安徽省第一个艺术设计类专科专业，1989年蚌埠联合大学更名为蚌埠高等专科学校，其间受日本协力队的专业支持，艺术设计类专科专业得到快速发展，2001年环境艺术设计专业被教育部确定为“国家级高职高专教育教学改革试点专业”。

文学与教育学院前身为1978年蚌埠师范专科学校中文系，2004年三校合并后更名为蚌埠学院（筹）教育系，2007年改称为蚌埠学院文学与教育系，2016年正式成立蚌埠学院文学与教育学院。学院现开设有汉语言文学、广告学、学前教育、广播电视编导、小学教育、秘书学等六个本科专业，全日制在校生1455人。

蚌埠学院音乐与舞蹈学院始建于1978年，具有30余年的办学历史，办学条件优越，师资力量雄厚。

理学院创建于1978年，前身为安徽师范大学蚌埠专科学校数学系、物理系，办学积淀深厚。学院现开设有数学与应用数学、金融工程、光电信息科学与工程、材料物理4个本科专业，在校生近1000人。

安徽财经大学是一所以经济学、管理学、法学为主的多科性财经大学，是我国首批具有学士学位授予权、第三批具有硕士学位授予权的高校，是安徽省重点建设的大学和安徽省人民政府与中华全国供销合作总社共建高校。2012年获批国家中西部高校基础能力建设工程，2014年入选安徽省地方特色高水平大学建设项目。

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