体育学院是学校最早创建的学院之一。学院现有休闲体育、电子竞赛与管理2个专业，休闲体育专业面向方兴未艾的体育-休闲-旅游产业，培养健身健美、游泳、网球三个方向的教练员和企业管理人员；电子竞赛与管理专业面向风起云涌、如火如荼的电子竞技领域，培养从事电子竞技、赛事管理、节目制作与主持工作的艺术与技术相结合的技术技能型人才。
健康与家政管理学院是在大健康理念和现代家政理念深入人心、在大健康产业和现代家政产业蓬勃兴起的背景下成立的。学院着力打造高素质技术技能型人才，学生的素质、知识和能力结构随着人才市场的需求变化而不断更新，办学定位和人才培养目标力求与粤港澳大湾区的现实需要相契合，具有生源充裕、毕业生就业及发展前景广阔的显著优势。
马克思主义学院（前身为思想政治教学部，成立于2010年4月）承担全校思想政治理论教育教学工作，是对全校学生进行思想政治教育、人文素质教育的主渠道、主阵地。马克思主义学院下设思想道德修养与法律基础、毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论、中国近现代史纲要、马克思主义基本原理概论、形势与政策5个教研室。
广东工商职业技术大学创新创业学院于2020年1月13日正式成立，是学校具有教学功能学院，作为学校职业本科教育教学综合改革的试点载体，创新创业学院主要依托学校创业培训师资和管理学、经济学等学科资源，整合教务处、学生处、团委、科技处以及科技园等校内资源与广大校友和企业家外部资源，发挥“内+外”协同作用开展创新创业教育改革。
通识教育中心在学校迎来“升本改大”的良好机遇之际应运而生，负责全校通识教育的教学、研究及相关管理工作，以建设本科层次职业教育通识核心课程为契机，以创建具有广东工商职业技术大学特色的通识教育文化和课程体系为目标，肩负着“打好专业学习基础，提升学生人文素质”的重任。
应用技术学院是以广东工商职业技术大学雄厚师资力量为依托，秉承“重知识、更重能力、尤重品德 ”的校训，培养“有理想、能创新、敢担当”的应用技术型的复合人才。
广东工商职业学院是2004年经广东省人民政府批准成立、国家教育部备案的一所具有颁发国家学历文凭的高等职业学院，由谢建平女士和莫秀全先生共同创办。前身是始建于1996年的肇庆工商职业学校以及创建于1999年的肇庆工商专修学院,2009年顺利通过广东省高职院校人才培养工作评估。
广州外国语学校（简称“广州外校”）是教育部1962年批准开办的全国首批七所外国语学校之一。1963年在广州市沙河顶创办,1966年停办，教职工并入广州外国语学院（现广东外语外贸大学）。1972年在培英中学复办，1977年迁入广州市22中校址（现真光中学），1981年停办，教职工并入广州师范学校。
广东省技师学院是广东省人民政府主办，广东省人力资源和社会保障厅直属的培养复合型高素质技能人才的国家级重点技工院校。目前已建成国家高技能人才培养示范基地、国家级示范学校、全国技工院校师资培训基地、共青团中央青年就业创业见习基地等，是人社部职业训练院试点、广东省高水平技师学院建设单位等，两次被广东省人民政府授予“突出贡献集体记功”荣誉。
信息技术系现有在校学生一千多人，专职教师36人， 1个占地600平方米的竞赛基地、1个占地900平方米的华为ICT高技能人才培养基地、2个世赛项目实训室和1个电子商务创业园，还配有12个先进的专业实训室。针对市场的需求，我系设立了五个专业：计算机网络应用、物联网应用技术、计算机程序设计、电子商务与计算机广告制作。
主办：黄埔军校旧址纪念馆； 地址：广东省广州市黄埔区长洲岛军校路170号大院
广州市轻工技师学院是国家级重点公办全日制技工院校，隶属于广州市人力资源和社会保障局管理。学院是国家改革发展示范校、国家高技能人才培训基地、国家级制冷维修良好操作培训基地、国际劳工组织和人社部SIYB创业培训基地，拥有广彩和端砚两间国家级技能大师工作室、拥有第45届世界技能大赛精细木工、家具制作、健康与社会照护、餐厅服务四个项目中国集训基地，是广东省南粤家政培训基地、广东省（广州市）粤菜师傅培训基地、广东省（广州市）非物质文化遗产传承基地。
广州市白云工商技师学院是广州市人力资源和社会保障局直属的国家重点技工学校，是香港主板上市企业——中国教育集团控股有限公司旗下的成员学校之一。学校创办于1989年，坐落在美丽的羊城广州，毗邻广清高速，交通便利，是“全国职业教育先进单位”、“全国平安和谐校园”，被广东省人民政府授予“记大功”荣誉，连续七年蝉联“广东省技工学校竞争力20强第一名”，被誉为“世界技能大赛冠军的摇篮”。
电子商务专业开设于2001年，是广州市首批重点建设专业。电子商务产业学院是学校成立的首批二级学院，是学校重点建设的院系之一，下设电子商务、跨境供应链两个教研室；是广东省物流行业协会理事单位、广东省电子商务协会、广东省网商协会会员单位，是广东省跨境电子商务人才培养基地；学院还与广州市跨境电商行业协会合作成立“白云跨境电商学院”，共同培养跨境电子商务技能人才。
电子竞技产业学院成立于2021年5月，目前拥有一支实力雄厚，全国知名电竞公司或俱乐部等从业经历的优秀专业教师团队，在校学生800多名，学院从2018年开始开设电子竞技运动服务与管理专业，已经有毕业生100余人，电子竞技产业学院致力于产教融合，多维度校企合作，现已与全国多家知名电竞企业合作，紧跟行业发展，是广东省第一家电竞人才培养基地。
