大连枫叶职业技术学院团委是大连枫叶职业技术学院党委和共青团大连市委领导下的大连枫叶职业技术学院先进青年的群众组织，是全院广大青年在实践中学习有中国特色社会主义和共产主义的学校，是党的助手和后备军。
大连枫叶职业技术学院图书馆设立于建校初期，新馆于2018年初开工建设，2020年底竣工封顶，图书馆总建筑面积7433平方米，阅览座位500个，目前馆藏纸质图书10万册，楼内实现无线网络全覆盖，为了方便师生阅读，对所有纸质图书采取开架借阅方式，实现了借、阅、藏、学一体化的开放式服务管理模式；图书馆楼内设有学院档案馆、舞蹈形体室、运动训练场和多功能教室，空间功能丰富多元。
大连新港通关技工学校是辽宁省政府批准成立的一所中职类国家重点技工学校。学校对准市场设专业，对准岗位设课程，对准能力抓教学，对准企业抓就业。以“开专业办公司，以专业促产业，以产业兴专业”的方式，实施校企合一，产学融合;采取“引企入校，校企共建”等多种方式与企业合作，通过灵活多样的人才培养模式，真正做到了根据社会需求，与企业共同制定人才培养方案。
体育教研室是一支年龄结构合理，职称结构合理的团队，现有专兼职教师9人，其中副教授2人，讲师2人，助教3人，博士1名，研究生3名，所有教师都具备本科以上学历。
大连枫叶职业技术学院培训部，正式成立于2008年，秉承“格物致知，惟精惟一”的理念，以“笃志、敬业、博学、立人”的教风从事继续教育、社会培训 、技能鉴定的专门机构。
学院积极响应国家“大众创业、万众创新”的号召，2015年建立了大学生创业中心，目的是为有创业意向的学生提供技术、场地、资金的支持，为大多数学生搭建提高综合素质能力的体验平台。通过参与创业项目的体验与实践，培养学生创新创业思维，学习创新创业知识和技能，培育企业家不畏艰难困苦，勇往直前的精神。
大连枫叶职业技术学院思想政治理论课教学部（简称思政部），是直属学院党委领导下的二级教学单位，承担着全院各专业学生的思想政治教育任务。思政部内设思政教研组和心理教研组，开设课程有《思想道德与法治》、《毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论》、《形势与政策》、《大学生心理健康教育》、《大学生职业生涯规划》、《大学生创业基础》及其他具有专业特色的素质课程。该部们现有思政课教师17人，其中正、副教授2人，讲师9人。
2019年12月20日，大连枫叶职业技术学院迎来了一批特殊的学生——退役军人，光荣而神圣的名字，曾经，他们为了祖国安宁和人民幸福无私奉献了青春岁月。而今，他们告别军营，光荣退伍，踏上了大学的新征途，他们带着“退役不褪志，退伍不褪色”的精神，带着军队的洗礼，重新开启人生新的篇章。
财经商贸系成立于2012年，是学校重点院系。本系下设关务与外贸服务、港口物流管理、应用英语、国际商务、大数据与会计、金融服务与管理、市场营销、电子商务（跨境电商）、移动商务九个专业。其中关务与外贸服务（原报关与国际货运）专业是辽宁省重点专业，多次代表辽宁省参加全国大赛并取得优异成绩。专业的“3C”人才培养模式获得辽宁省教育教学成果奖。
现代服务系是我院最具活力和特色的一个系，系内专业代表了行业发展前沿，主要专业有：旅游管理、酒店管理、国际邮轮乘务管理、高速铁路客运乘务、空中乘务、应用韩语，应用英语（幼儿英语），人力资源管理，婴幼儿托育服务与管理，社会体育。拥有餐饮实训室、客房实训室、模拟航空舱、形体实训室、舞蹈实训室、茶艺实训室、咖啡实训室等多个满足校内学生实训实践的实训教室。
信息工程系现有软件技术、大数据技术、人工智能技术应用、现代移动通信技术、通信软件技术、移动应用开发、智能产品开发与应用、物联网应用技术、数字媒体应用技术、动漫制作技术、环境艺术设计、电子竞技运动与管理、应用日语共计13个专业。
装备技术系的专业是学院最早开办的专业之一，于2008年开始进行统招专科生招生，系部现有教职工17人，副教授以上职称3人，硕士及以上学历占90%，现有包括：工业机器人、智能机器人、船舶工程技术、船舶电子电气技术、新能源装备技术、宝玉石鉴定与加工、无人机应用技术、智能制造装备技术和物业管理9个高职专业。
医养康护系，主要培养医护类人才。结合国家紧缺人才和企事业单位用人需求围绕“康养产业开设：老年服务与管理、护理、视觉训练与康复、中医康复技术四大专业。现有在籍学生626人，专兼职教师约25人。拥有护理示教室、护理实训室、中医康复保健实训室等。丰富的教学资源和雄厚的师资力量，为人才培养提供夯实的基础。
大连商业学校始建于1952年。2004年被评为国家级重点普通中专，同年被市政府确定为大连市现代服务业人才培养基地。2012年牵头成立大连市现代服务职业教育集团，被确定为大连市职业技能鉴定基地。2015年被教育部评为中等职业教育改革发展示范学校。
大连市轻工业学校创办于1961年，是大连市教育局直属的一所国家级重点普通中专学校。近年来，凭借突出的社会贡献和影响力，先后荣获全国教育系统先进单位、全国职业指导先进单位等殊荣。2013年10月，学校成为首批国家中等职业教育改革发展示范校。
