浙江工业大学外国语学院的前身是外语系和公共外语课教学部，1994年招收科技英语专业本科生，1995年招收英语专业本科生。2000 年1月，正式组建外国语学院。学院从2002年起开始招收日语专业学生，2012年招收翻译专业学生。

继续教育学院是浙江工业大学成人高等教育、高等自学考试及非学历教育培训的专门办学和管理机构。学院围绕人才强国战略，坚持面向国家经济建设和社会发展的需要，坚持办学质量与办学效益并重的方针，依托学校良好的教学、科研、师资条件和品牌优势，发挥学校各专业学院的办学力量，整合社会各种办学资源，构建了多层次、多类别、多形式、多渠道的继续教育办学体系，先后培养了经济社会建设需要的各类人才30余万人次，是学校服务社会的重要窗口。

健行书院成立于2017年5月，是学校书院制人才培养改革主要阵地和推进通识教育的实施平台。院名“健行”取自校训“厚德健行”，旨在勉励师生知行合一,锐意进取,追求卓越。书院以“明德、博学、慎思、笃行”为院训和育人理念，培养“知真、知善、知美”时代英才。

浙江工业大学教育科学与技术学院（职业技术教育学院）的前身是浙江工学院技术师范系，创建于1985年7月，是我国第一批在普通工科院校中创办职业技术师范教育的院系。1999年，浙江省职业教育师资培训中心挂靠我院，2000年，获批为全国重点建设职教师资培养培训基地，2014年，入选教育部卓越教师培养计划试点单位。

浙江工业大学计算机科学与技术学院、软件学院目前是我校规模最大、最具活力和发展最为迅速的学院之一。全院教职工180余人，其中有共享中科院院士、国家“万人计划”领军人才、国家教学名师、国家“百千万人才工程”等高层次人才。学院有教授30余人，副教授70余人，在校学生3000余人，其中研究生800余人。

浙江工业大学食品科学与工程学院发文成立于2019年12月10日，办学始于1981年发酵工程本科专业招生，1987年创建食品科学与工程本科专业并开始独立招生。

浙江工业大学材料科学与工程学院起始于1973年创建的腐蚀与防护专业，经过40余年的发展，现已成为我国材料领域人才培养、科学研究和技术开发的重要基地，学院的发展愿景是建设特色鲜明、国内知名的应用研究型学院。

学院的前身是1999年1月成立的原设计艺术学院（筹）和2000年6月成立的原人文艺术学院。2002年6月，成立艺术学院，2017年11月，学院正式更名为设计艺术学院。2019年12月，学院与建筑学、城乡规划学合并为设计与建筑学院。

化学工程学院始建于1953年，经过六十余年的建设和发展，在学科建设、人才培养、科学研究、社会服务等诸方面均取得了丰硕的成果。2016年第四次全国学科评估中化学工程与技术学科进入全国 A 类行列，并列全国第 8 位（5.56%），也是我校唯一一个A类学科。学院设有化学工程与工艺、应用化学、能源化学工程、安全工程、海洋技术共五个本科专业。化学工程与工艺专业、应用化学专业、能源化学工程专业、安全工程专业入选国家级一流本科专业建设点“双万计划”。

生物工程学院前身为轻工业工程系，始建于1981年，是浙江省第一个和全国较早设立生物工程学科和专业的学院。学院历经轻工业工程系、生物与环境工程学院，2015年9月成立生物工程学院。

公共管理学院前身政治与公共管理学院成立于2003年，2019年12月改现名。学院秉持“以政厚德，为公健行”的院训，以“和谐大气，博学鼎新”为学院精神，坚持以学生为本，育人为先，培育了一大批高素质的公共管理优秀人才。

浙江工业大学土木工程学院的办学始于1979年浙江工学院土木系，1996年以土木系为基础成立建筑工程学院，2019年学科专业调整后，原建筑工程学院更名为土木工程学院。经过近40年的发展，学院已建成从本科到博士的完整人才培养体系。

机械工程学院始建于1953年，是浙江工业大学历史最悠久、规模最大的学院之一。设有先进制造与现代设计技术、机械电子工程、车辆工程、工业工程、应用力学与机械强度、化工机械设计、热能工程、微/纳米力学测试技术与应用等8个研究所，及机械工程1个系。

浙江工业大学信息工程学院位于杭州市小和山风景区内的浙江工业大学屏峰校区，其前身可追溯到1977年开办的工业企业电气装备专业，经历了自动化系、电子工程系等发展阶段。学院现已形成了本科、硕士研究生、博士研究生和博士后的人才培养体系。

国际学院是浙江工业大学26个学院之一，目前主要承担来华留学生的招生、教学和管理任务。作为浙江工业大学国际教育与文化交流的一个窗口，学院努力开创我校留学生工作的新局面。学院现为浙江省高等教育学会外国留学生教育管理分会会长单位。