贵州省果品加工工程技术研究中心（贵阳学院）简介
贵州省果品加工工程技术研究中心，于2011年9月由贵州省科学技术厅批准建设，“中心”挂靠贵阳学院，同时接受贵州省科学技术厅的领导。 P2.4EK5;7qd,+5B
“中心”将紧密围绕贵州省果品产业发展，与省内果品贮藏保鲜与加工企业紧密联合，共同对我省果品产业化发展中重大关键技术进行系统化、配套化、工程化的研究与开发。中心将建设成集技术集成、成果转化、产业孵化等功能于一体的贵州省果品贮藏保鲜、分析检测与加工技术研发平台。 P5-6Fp2-8Fz,-7E
“中心” 科研团队现由15人组成。其中客座研究人员4名，主要研究人员11名，其中教授3名、副教授4名，中级职称4名（博士3人，硕士8人）。近三年承担国家、省市科研和企业横向课题20余项，科研经费近500万，发表SCI、EI、ISTP和中文核心收录论文70余篇，申请专利9项，已授权4项。 i8.5vx3,cA7=,f
“中心”下设食品微生物、食品安全、果品深加工、果品贮藏保鲜实验室，面向社会开放，全面接受企业及其他科研院所的科研业务，接收高校学生的教学实践和毕业实习，为我省相关领域提供科研和教学平台。 U33Sy9~1Gc5:5O
研究方向： Z3.,GF,+1TM,:2g
1.果品深加工产品开发与产业化； F6-,hq710l8?2I
2.果品贮藏与保鲜研究与产业化； s96Mp7:2mL4+4k
3.食品安全与分析检测； W4!,BH7~2pF3~60
4.果品资源综合利用与产业化。 g3:4Gt3=6kz5?5j
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