陆河县人民政府

陆河县简介

陆河县，1988年1月设县，隶属广东省汕尾市，位于汕尾市东北部，地处粤东沿海与兴梅山区结合部，周边与7个县（市）接壤，县域总面积1005平方千米，下辖河田镇、东坑镇、螺溪镇、新田镇、上护镇、水唇镇、河口镇、南万镇8个镇和国营吉溪林场，总人口35.4万，是海陆丰红色革命根据地的重要组成部分，又是榕江和螺河水系发源地，具有独特的客家风情和客家文化，被誉为“客俗桃源”和红色旅游胜地，全县旅居海外侨胞和港澳台同胞达24万多人。 Q8.,sF,?5vi7.6b

陆河是“中国青梅之乡”，全县青梅种植面积达10万多亩；是“中国农村水电之乡”，全县已开发水力资源11.9万千瓦；是“中国建筑装饰之乡”，在“全国建筑装饰百强企业”中，有22家由陆河外出人士所创办；是省级“林业生态县”，森林覆盖率达70.7%，拥有全国最大的红锥林自然保护区；陆河青梅、陆河木瓜均被列入国家地理标志产品。 e7=3Be71co9?3O

历史沿革

春秋战国时为百越地，秦始皇三十三年（前214）属南海郡博罗县。 039lz7:6ZW,+7M

汉元鼎六年（前111）秦平南越，始置海丰县。 V6:5tI7.7Eu3~2h

至清雍正九年（1731年）析海丰之吉康、坊廓、石帆三都置陆丰县而属陆丰。 r6.3Qg,.,Uw4!1Z

中华人民共和国成立以后，陆河先后隶属东江专署、粤东行署、惠阳专署、汕头专署、汕头专区、惠阳地区。 x2;2ZW3+6ov4=5F

1988年1月7日，经国务院批准，析原陆丰县的河口、河田、东坑、水唇、新田、螺溪、上护、南万8个乡镇和吉溪林场设立陆河县；2月10日，中共汕尾市委决定成立陆河县建县筹备组；3月29日，中共陆河县委、陆河县人民政府正式挂牌成立。 u59Me3?2oT3!1q

行政区划

镇（林场） 合计 行政社区（10个） 行政村（117个） r8-7uo2~2oC8?9h

河田镇 w5;,Vl27Ov9,L

21 Y1?2ks4~6vZ2-4A

城北社区、河田社区、新城社区、河南社区、城南社区 P7:8fG83Es6:1o

沙坑村、溪东村、高沙村、河东村、上径村、甘坪村、宝山村、河北村、宝金村、布金村、共联村、圳口村、内洞村、大径村、四中村、岳溪村 c7:8gt5.4no2-,M

水唇镇 b1!7vQ4;8KS,:3M

16 m4!6Kt5.2vN9;7P

水唇社区 U91Y07~1qK2~8S

南跃村、南进村、护砼村、墩塘村、黄塘村、高塘村、万山村、下社村、水唇村、高丰村、新丰村、吉龙村、石船村、罗洞村、中和村 R,;6gD5+2fU1-1m

河口镇 X3~4Uz,~6Jg5:6t

19 G4~1EA4~4DU58R

河口社区 q6:,kf6=1fO9;4l

剑门村、麦湖村、枫树村、对门村、营下村、大塘村、新华村、土枝村、高潭村、昂塘村、河新村、云丰村、河口村、北二村、北中村、西湖村、田墩村、北龙村 X9+2uA97rP,~1T

新田镇 c5!7F01?2aa2+4f

14 a6.9TZ6:7Re7.7Y

新田社区 Z5-3Ws1!2Fa3~2r

新田村、麻地村、屯寨村、田心村、陂坑村、参城村、湖坑村、激石溪村、横陇村、新村村、北山村、联新村、联安村 g9:5hO4+,NV4~3s

上护镇 j4.2lr4+5hA1!5h

14 Y9;9NC2!3CC,;2O

上护社区 P3;6RL,!6dW9:,A

富溪村、护东村、护北村、大各村、护二村、护南村、护径村、鸡坑村、樟河村、苏坑村、洋岭村、径二村、径头村 Q3?5iZ2;5ef4=1g

螺溪镇 b17RS84ii4+,o

16 e4.1yY5:1NB4!3m

螺溪社区 g2?9Io36vF3?9p

欧东村、欧西村、欧田村、螺溪村、新溪村、新良村、良洞村、正大村、南和村、各安村、沥背村、书村村、龙田村、广洋村、金坑村 A2!6Zd3.3ip4.,s

东坑镇 L5=6db,:3et8.2S

13 U7-9BP4-5oa7=6S

共光村、竹园村、新东村、东坑村、富口村、榕江村、福新村、高树坪村、大路村、大溪村、大新村、石塔村、丰田村 x5!1Fd1+,ze6!1G

南万镇 q5~,Rq,.,vT3-,B

14 B1:8TG8;2sQ3:8d

万西村、万东村、万中村、万全村、黄福村、杞洋村、深渡村、长坑村、梅角村、长营村、罗庚坝村、长田村、南告村、桂培村 K3:9TO1~4xA2!,Y

吉溪林场 m4=1Do8;3FQ3~2M

（位于新田镇境内） Q4=5kP1!8Wq2+90

陆河县 X8~9RS9!7Yu9+2d

127 t7~,UH,-70l5;1d

地理环境

位置境域 C5;6XY2+8rk1;6n

陆河县地处广东省汕尾市东部沿海与兴梅山区结合部，汕尾市东北面。位于北纬23°68’一23°28’之间，东经115°24’~115°49’之间，北回归线横贯县境。东北邻揭西县，西连海丰、惠东、紫金县，南接陆丰市，北倚五华县，东南与普宁市接壤。县域总面积1005平方千米。 l5:6hp3?3Yd2?8D

气候 X5=5Ff1=9sn2:5S

陆河县属亚热带季风气候区，气候温和，雨量充沛，日照充足，年均气温21.5℃，年均降雨量2324mm，日照时数2138小时，无霜期350天以上。 f32Md8=3nK5!5L

自然资源

动植物资源 N5~5XS,!,wB3.6r

火山嶂、尖山嶂、人字嶂、罗经嶂、狮子嶂、莲花山脉等山峰像天然的屏障一样把陆河环绕起来，使该县境内八个镇所在地均为开阔的小平原，土层深厚，土质肥沃，宜林宜果。全县森林覆盖率高达65.4%，拥有中国最大的红椎林自然保护区，松、杉、樟、桉、木荷、毛竹、绿竹等遍布山野，林木蓄积量达120万立方米。红椎林有极高的观赏价值和经济价值，红椎林自然保护区已被定为省级自然保护区。红椎林中，有成片的被誉为古老植物活化石的桫椤，是1亿6千万年前恐龙时代恐龙的主要食物，现存极少，十分珍贵。陆河境内的野生动物有野牛、野猪、野山羊、山兔、狐狸、穿山甲、蛇及鸟类等。 r7:,0S9=4mK,;5J

水果资源 Y6!8Ht3!5cX3?,T

果产方面有青梅、青柿、青榄、荔枝、龙眼、芒果、香蕉、油柑、桃、李、茶叶等。 h9.1Ee8~5yo4+9k

矿产资源 U6:7zf7;2zE47K

主要有矿泉水、花岗石、高岭土、稀土等非金属和锡、锌、铅、钛、钾长石、石英石等金属矿。其中花岗岩品种多达30种，储量2700万立方米，是价值较高的建筑装饰材料；钾长石品位高，是优质的陶瓷原料。 O2.2ZN7+2fn5-9W

森林资源 p4.,ig99Hs8~3t

全县森林蓄积量11.85万立方米。松林面积3万公顷，年可产松脂7000吨。 N3+9Ey5.7eQ4.8p

地热资源 u9.5pc8!8y04.9z

地表温泉遍布上护、新田、河田、螺溪、水唇等镇，布点多，蕴藏量大，尤以上护镇的温泉最负盛名。有“泉乡”之称，可供沐浴和养殖甲鱼。 L2.8Sg4~8h01!7B

人口

截至2019年末，陆河县户籍人口356358人，其中女性171103人，乡村人口196628人；年末常住人口29.49万人，比上年增加0.21万人，其中城镇人口15.53万人，占常住人口的比重（常住人口城镇化率）为52.67%。2019年人口出生率13.72‰，死亡率4.31‰，自然增长率9.41‰。 x1+4Gr9.2fL65Z

经济

综述 p3?8VK9:,mW9:2q

2019年，陆河县地区生产总值（初步核算数）856689万元，按可比价格计算，比上年同期增长3.2%。分产业看，第一产业完成增加值144080万元，增长15.4%；第二产业完成增加值258912万元，下降3.7%；第三产业完成增加值453697万元，增长4.4%。三次产业结构为16.8:30.2:53。人均地区生产总值为29153元，增长2.5%。居民消费价格总指数上涨3%。新增就业3008人，下降0.8%；年末城镇登记失业人员1670人，增长1.7%；城镇登记失业率为2.38%；农村劳动力转移就业率83.12%，比上年下降0.1个百分点。 Q3-8Yp4~9Iv6;2n

2019年，陆河县城乡居民人均可支配收入17889元，比上年增长8.2%。按常住地分，城镇常住居民人均可支配收入22577元，增长7.2%；农村常住居民人均可支配收入12681元，增长10%。居民人均消费支出14215元，比上年同期增长7.5%。其中，城镇居民人均消费支出16913元，增长6.9%；农村居民人均消费支出11273元，增长9%。 K7+3ql8+2MW3:3Z

第一产业 X4.5ho9.6E06=,x

2019年，陆河县完成农林牧渔业总产值241659万元，比上年增长19.3%。其中，农业产值163536万元，增长29.2%；林业产值25511万元，增长9.7%；牧业产值40309万元，下降2.7%；渔业产值3900万元，增长13%；农林牧渔服务业产值8403万元，增长7.5%。 O8.9MG5;6tm55m

全年粮食作物播种面积266211亩，比上年增长1.4%；油料种植面积22196亩，增长1.5%；蔬菜种植面积70820亩，增长4.1%。 K5+8Gg,.4Ha1+4N

全年粮食产量70668吨，增长3.1%；油料产量4521吨，增长7.5%；蔬菜产量96814吨，增长6.8%；水果产量117506吨，增长10.7%；茶叶产量2940吨，增长194%。 o2.1RP5-4BE2!,Y

全年肉类总产量12630吨，下降2.8%。其中，猪肉产量7900吨，下降10%；禽肉产量3466吨，增长17.2%。全年水产品产量3953吨，增长2.4%。其中，淡水产品3953吨，增长2.4%。 L2;2LR9+2by55S

第二产业 R7+8wx8!5Qt5?5Y

2019年，陆河县全部工业增加值比上年下降5.6%。规模以上工业增加值下降8.9%，其中，分经济类型看，集体企业下降11.1%，股份制企业下降4.5%，外商及港澳台投资企业下降9.1%。分轻重工业看，轻工业增长2.5%，重工业下降44.3%。分行业看，制造业增长27.6%，电力、燃气和水的生产和供应业下降6.0%。 k,?1Ph6.2qE4:8p

全年全社会建筑业增加值99391万元，比上年增长1.4%。全年具有资质等级的建筑企业3个，总承包和专业承包完成建筑业总产值223065万元。 j8.3qT6;8j04~8u

全年规模以上服务业企业实现营业收入21207万元，比上年增长12.1%。 Z1+6eS7;2Ts,!9U

第三产业 y6?3VU,!7HI8+9I

2019年，陆河县完成固定资产投资比上年增长50.6%。其中，项目投资增长58%。分产业看，第一产业投资下降48.9%；第二产业投资下降26.3%；第三产业投资增长88.9%。在固定资产投资中，基础设施建设投资增长149.2%，占固定资产投资的比重为47%。工业投资下降26.3%，占固定资产投资的比重为15.9%。工业技改投资下降18.1%，占固定资产投资的比重为2.3%。 Y4.7ac55rs2!8c

全年房地产业完成投资额119709万元，增长33%。其中，商品住宅开发投资76350万元，下降8.1%。房屋施工面积1338601平方米，增长154.5%；商品房销售面积249385平方米，增长32.8%。 q5-4uP1?1gC9-2L

全年完成社会消费品零售总额438965万元，比上年增长8.1%。分行业看，批发业15077万元，增长4.2%；零售业395657万元，增长8.2%；住宿餐饮业28231万元，增长7.9%。分地域看，城镇消费品零售额373120万元；农村消费品零售额65845万元。 A8.3dW2+3cL1?8m

全年完成进出口总额1080万美元。其中，外贸出口总额850万美元，下降63.5%；外贸进口总额230万美元，下降56.3%。实际利用外商直接投资640万美元，增长312%。 e3=4ZL48Fw,-2e

全年旅游接待游客203.8万人次，增长43.5%；旅游总收入为54600万元，增长28.2%。 H5=2lw9=70n68J

全年交通运输、仓储和邮政业实现增加值17404万元，比上年增长0.3%。全年完成货物周转量35684万吨公里，增长1.3%；货运量215万吨，增长0.8%；旅客周转量12348万人公里，下降8.7%；客运量61.77万人，下降8.5%。全县年末公路通车里程1598.45公里。 O31Zn2=3UI8~3v

全年完成邮电业务总量10723.95万元，增长0.59%。其中，邮政业务总量1879.1万元，增长0.02%；电信业务总量8845万元，增长0.2%。年末本地固定电话用户3.1万户，其中，城市电话用户1.4万户，乡村电话用户1.7万户。年末移动电话用户达20.27万户；其中3G移动电话用户0.96万户，4G移动电话用户19.31万户。年末互联网宽带接入用户4.25万户，增长44.1%。 j9=4yl6~9kD9;6P

全年完成公共财政一般预算收入35568万元，剔除调整因素，实际增长3.4%；其中，税收收入19908万元，下降7.5%。公共财政预算一般预算支出348741万元，增长20.5%；其中，财政八项支出249377万元，增长18.8%。 E9=8JB2!1SW3=3T

全年金融机构年末各项存款余额964465万元，增长5.8%。其中，住户存款628761万元，增长10.8%。各项贷款余额334364万元，增长9.9%。其中，住户贷款268752万元，增长32.7%；非金融企业及机关团体贷款64731万元，下降36%。 W5:7Co3.1mH24C

社会事业

社会保障 R9+3vn3-20r9?6Z

2019年，陆河县参加城镇职工基本养老保险人数（含离退休）133444人。参加基本医疗保险299537人，其中，参加城镇职工基本医疗保险32765人，下降2%；参加城乡居民基本医疗保险266772人，增长4%。参加工伤保险16500人，增长3%。参加失业保险19500人，增长5%。参加生育保险15503人。 t9+9FG6-70y7.9v

全县各种社会福利收养性单位数1所，社会福利收养性床位248张。全县共有低保对象9089人，其中城镇451人，农村8638人。全县五保供养1713人。 w8?1eG1;5ev9;6k

教育 I7!8px7=5nr3+6M

2019年，陆河县各级基础教育招生11166人，比上年增长0.19%；在校学生44706人，增长0.79%。其中，小学在校学生25252人，增长3.65%；普通中学在校学生17439人，下降4.22%；学龄儿童入学率达100%，初中入学率100%，高中升学率为95.1%。 全县拥有多所高级中学，主要有河田中学，陆河中学，陆河外国语学校等。 h41Iu2?5oY5?5e

科技 k7-7jg7?8DM8~4i

2019年，陆河县共有专利申请数233件，比上年增长111.8%；授权数85件，增长60.4%。 C8.1P09=9Rp2:2m

文化 I1-4hB2=3Kb4=1k

截至2019年末，陆河县广播电视综合覆盖率为85%；有线广播电视用户2.48万户；全县有线电视入户率48.63%，广播电视综合覆盖人口达到26万人。剧场、影院1个，体育场馆1个，公共图书馆图书总藏量17万册。 k2!4Nc,~3aw4~1D

卫生 X7~6cM5~2Hc8;7h

2019年，陆河县共有卫生机构194个，床位1064张。各类卫生技术人员1301人，其中医生717人，卫生防疫人员167人，注册护士422人，产妇住院分娩比例100%。 卫生机构包括陆河县人民医院、陆河县中医院等。 w2.,Tf9?1Fs5-9t

“客家山歌演唱方法”培训班在陆河县举办 E8=4eN97Nd1~2B

“客家山歌演唱方法”培训班在陆河县举办 m9+2xp6=,oI8!3p

历史文化

方言 R3.2oq2.8bu7-3G

陆河虽处潮汕方言区，但陆河人始终以客家方言为母语，因为受到潮汕文化影响，形成了与梅州等地客家不同的客家语言。 陆河县客家方言属于“新客家话”中的海陆型，分布在海丰、陆丰和陆河。该县是纯客家县，在海陆型方言中占据着重要的地位。 X5+5am8;7Y02~4l

民俗文化 01~,Qj2:,mA1+5O

陆河擂茶制作技艺 h8~8cX3.6p06;,D

擂茶是陆河客家人世代相传的传统饮食方式，其制作技艺分布区域广，遍及陆河县全县并辐射到揭西县五云、上砂、下砂，陆丰市八万、西南、大安，海丰县平东、黄姜、公平等周边地区。陆河擂茶是对客家擂茶的传承与变异，在陆河以擂茶待客是普遍的礼节，无论是婚嫁喜庆，还是亲朋好友来访，即请喝擂茶。 2012年，陆河擂茶制作技艺被广东省人民政府列入广东省级非物质文化遗产名录。 Q44tI2.7ls7.9O

罗洞木偶戏 w4-9CJ3-4G061l

陆河县水唇镇罗洞村的木偶戏属提线木偶，当地俗称“柴头嘎”或是“柴头鬼”。罗洞木偶戏在木偶雕刻工艺、表演艺术等方面，呈现出地域文化的独特魅力，对于研究木偶戏在客家地区的流变、发展以及地方社会文化发展具有重要参考价值。木偶戏演出在陆河及周边客家地区受到群众的广泛欢迎，在宣传展示传统文化，促进社会主义和谐社会和法治社会建设方面发挥着潜移默化的作用。 2015年，罗洞木偶戏被广东省人民政府列入广东省省级非物质文化遗产代表性项目名录扩展项目名录。 k2,xO1!3Np2?2P

文化交流 A3?90R6:3Xd7+2G

著名音乐人陈善宝，受陆河县文化广电新闻出版局及陆河文化馆邀请，并携著名组合客家三宝到陆河县举办《客家山歌特出名 唱响陆河新山城》的讲座与教学 ； R4!5pb2!4kW9:3z

风景名胜

商贤家庙：位于县城老区吉康街商，是彭氏宗祠，用于纪念彭祖而建，属于市级保护重点单位。祠内雕龙画凤，收藏有众多名家真迹，艺术品味极高。彭氏子孙在海外人数众多，是彭氏后裔寻根问祖的旅游胜景，商贤家庙文化气氛浓厚。 w2.20M1.6Es8.1M

瑞龙庄园：位于上护镇樟河榜榜响，省道S1932线旁，美丽的螺河河畔。区内旅游设施配套，项目齐全，建有三星级宾馆及别墅群，有城楼瞻胜、关圣喜客、凤亭双秀、后宫听涛、半岛小筑、庄园叠翠、凤竹钩影、清潭印月等十八处小景点，是一处集绿色生态、休闲度假、娱乐健身、会议培训等项目于一体的现代化旅游庄园。 m,-3LH8:6lb2;9q

九厅十八井：位于河田镇宝山桐树下村，是该村彭氏十四世祖腾辉公于清道光年间修建。大屋座北向南一字摆开，很有气势。房屋结构严谨，工艺精湛。当时为防护械斗，南端筑围墙，墙外水沟宽且深，并且围墙枪眼星罗密布；饮用水井设在天井里，由东向西屋开门设内走道，一可调兵遣将，二可便于生活用水。据传，此屋自动工之日起，足足建造了二十余年之久；尤其是流传兄弟合作的铁事，是流传千古的典范。 v6~,Xy1?1jP7?6I

白水寨瀑布：位于螺溪镇南和村，距螺溪至五华公路2公里处。溪水从淘金流出，至此处直落2级石阶，飞流直下，落差近200米。站在观瀑处，耳边水声隆隆，水花飞溅，令人油然而生“飞流直下三千尺，疑是银河落九天”之感。在当地也享有“小庐山瀑布”之称。每年吸引上万游客、学生来此观瀑、野炊、绘图、摄影、习作。 o9;,KN8.4sK9!,P

鹰嘴峰风景区：老鹰嘴又名鹰嘴峰、鹞婆嘴，地处陆河县城近郊，距县城3公里，景区峰峦叠嶂、树木葱茏、怪石群簇、形态各异。大自然的鬼斧神工，雕塑了许多奇观。上鹰嘴峰、下鹰嘴峰，因远远望去犹如两只仰天长啸的苍鹰雄姿展翅欲飞的神奇姿态而得名，这两只大雄鹰全是大石头堆彻而成。 i4?9Qp6:,GO4+2O

南万红椎林生态公园：位于中国最大的红椎林母林采种基地——南万红椎林自然保护区内，是陆河县绿色走廊景点之一。公园内有留传距今约1.6亿年被誉为“活化石”的国家一级保护植物——桫椤；有成片百年红椎树林，有350年树龄6人难以合抱的红锥树王。公园以森林生态旅游为特色，以山水闲情为主题。 N3;2Ob6~2JR68v

共光旅游风景区：共光村是中国青梅之乡，梅园又称青梅园、梅花园、青梅村、梅花村、世外梅园、香雪谷、共光青梅旅游风景区等，辖区面积约9平方公里，距镇政府所在地6.7公里，全村共种植青梅5500多亩，人均拥有青梅近5亩，每年举办摄影大赛；青梅节；梅花节；每年庙会。梅花期在春节前后开放，每逢花期，漫山遍野，梅花盛开，飘香四溢；青梅成熟初夏（4月－5月）让游客感受在青山绿水之间感受到梅香。 h6-1wd1+6IF3.8t

东坑尖山寺：位于东坑镇高树坪村南面，层林掩映，山峦朝拱，风景优美，远眺陆河县城之景。该寺具有光荣的革命历史文物古迹。“文革”后期，陆丰县委高峰书记曾批示拨款重修尖山寺。 L7=1tp6?6zz9?3c

特产美食

黄酒：又称客家娘酒。妇女分娩坐月子期间必喝的一种滋补食品，由糯米、酒娘、白米酒等配料精制而成。其色金黄，味清香，食之甘醇可口。 X75gB98vr7!6K

茶叶：陆河主要生产单丛茶系列，有南万单丛和乌凸山单丛两大系列。陆河单丛茶是中国乌龙茶系列中的名贵品种，产于终年云雾缭绕、海拔600米以上的群山之中，利用独特精细的加工工艺制成，其茶质具有独特的花蜜香味及极强的回甘力，陆河单丛茶经专家检测、分析，其含有益于人体的硒元素高于其它名茶，其矿物质、氨基酸、维生素C、锌、镁、茶多酚和咖啡碱等人体所需微量含量丰富，是养生、健身、益寿之妙品。 J6+2lK9~2zS2+,t

柿饼：是闻名海内外的陆河特产，其生产始于明代。因具有得天独厚的水土气候条件，加工出来的柿饼外层洁白如霜，质体外干内润，肉质柔软，呈金黄色，其味香醇厚似饴，含有多种人体所需的糖份、维生素、氨基酸等，并具有降血压、解酒、治疗胃病以及止血润便的药用功能，所以陆河的柿饼久负盛名，远销东南亚各国及香港、澳门等地区。 I3~3Yf,7tA,5J

蜜糖：陆河山区群众历来有养蜂采蜜的传统。蜜蜂采食天然无污染植物精华，产出的蜜糖如玉液琼浆，色清味香，甘甜清醇，含有丰富维生素、氨基酸，是天然的保健食品。 w2=8nE6+2DJ1!3X

青梅：具有生津解渴、消滞醒酒、养生保健等作用。陆河县是“中国青梅之乡”，全县种植青梅面积达12万多亩。陆河青梅具有果大、肉厚、酸度适中，品质上乘之优点，青果及成品、半成品均受国内外市场青睐。现陆河产青梅成品有奇味梅、甘湿梅、话梅、蜜汁梅及青梅汁等系列产品。经过加工制成各种各样青梅果品、果汁，成为陆河一大特色旅游商品。 Y,!3Rk6=8ag4:6m

美人芋丝：是由食用美蕉块根磨成粉、经沉淀过滤而得的淀粉精制成，是一种绿色健康食品，具有清热、降压、促进消化、减肥降脂等保健作用。 L4;5bQ,=7SD,!4j

陆河擂茶：客家擂茶传承发展的结晶，是陆河客家先民在适应自然环境中发现的一种饮食。陆河擂茶制作工具有擂茶钵、擂茶棍。擂茶用料有绿茶、芝麻、焙炒的花生仁等。制作时先将茶叶、芝麻放入钵内，用擂茶棍旋磨，后加花生仁并注入少许冷开水旋磨，至磨成糊状的茶泥即“擂茶膏”，后冲入沸水搅拌均匀即可饮用。饮用时佐以爆米花、豆类、青菜等。另一种用野菜、青草药制成的擂茶称“油茶”，亦称“生茶”。主要用料有鲜艾叶、薄荷叶、生茶叶、枫树嫩芽、紫苏叶、番香、香苏、鸡脚刺、玫嫩芽、芫荽菜等。擂茶具有生津止渴，防风祛寒、开胃健脾、清热解毒、延年益寿的功效。2011年入选广东省非物质文化遗产保护名录。 B6=4iO2?2Gp2?5p

著名人物

明朝有谏议名卿、特赠太常寺少卿叶高标。 r,?1Mm27OV5~6W

清朝有儒林名宿彭上拔； l,-8DS,:,Rc,=2x

在中国新民主主义革命初期有海丰农民运动领导人之一、海丰总农会副会长、第五届中央委员杨其珊；抗日战争和国共内战时期有一大批优秀儿女，为抵抗侵略和中国革命献出宝贵的生命。 y7:1vu7;2Wq2+1x

在社会主义建设时期，涌现一批党政军领导人、专家、教授、全国劳动模范、战斗英雄，有原中共中央政治局委员、全国人大常委会副委员长谢非； r4+6Ch4-2eK5+4I

广州军区副司令员，中将军衔，中国书法家协会会员欧阳金谷； D71qX5.9oX5?4X

广田集团董事局主席、中国建筑装饰协会副会长叶远西； S6?,Sj64gy49v

广东省工商联兼职副主席，深圳海雅（集团）有限公司董事长、总经理，广东省政协常委涂辉龙。 056aJ4:6gR7+8p

深圳市龙岗区客语流行音乐协会会长张剑锋 ； t2,vS2?4nb7~6s

荣誉称号

2019年3月，位列第一批革命文物保护利用片区分县名单。 K4?6qF9.7Dp8?3A

2019年11月，被命名为“四好农村路”全国示范县。 Q5+90P4-7RW8.9Y

2019年12月6日，入选全国农民合作社质量提升整县推进试点单位。 d8.9lq33Pk8:1j

2020年3月，获得全国村庄清洁行动先进县称号，被中央农办、农业农村部予以通报表扬。 x6!9Xj5.2jN1~1e

2020年6月30日，入选“第二批革命文物保护利用片区分县名单”。 y8?8Mn51Xz,;5f

2020年7月10日，入选2020年电子商务进农村综合示范县名单。 v1=10v1:,ml4.2O

2020年7月29日，被全国爱国卫生运动委员会命名为2017-2019周期国家卫生乡镇（县城）。 e4!,JN9!,lg5=9w

2020年12月9日，获评2018至2020年度“广东省县级文明城市”。 i9!8JP,;4xt1.2G

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