中南林业科技大学食品科学与工程学院简介
· 食品科学与工程学院办学历史可以追溯到1958年。学院现有教职员工64人， w8;6Bo3?9dQ3.8w
其中专任教师53人,专任教师占全院教职员工总数的82.8％。具有博士学位教师 J4!8Hm,-6QJ1;5t
48人，占专任教师总数的90.6％；具有正高级专业技术职务人员21人，占专任 h4?6xi5;7jt,+4g
教师系列总数的39.6％；副高级专业技术职务人员18人，占教师系列总数的 j7=8VL1;3jN5+,0
34.0％；讲师14人，占教师系列总数的26.4％。学院特聘朱蓓薇院士为我校 k4=,lp,.9lo5~1z
“双聘院士”，有享受国务院特殊政府津贴3人，中组部万人计划人才1人，国家 c21D09?2Lj7?9g
百千万人才2人，国家有突出贡献中青年专家1人，湖南省科技领军人才1人，湖 C24Pa2.1sJ52A
南省普通高校青年骨干教师6人，湖南省121人才4人，湖南省杰青1人，湖湘 E1=6Ac3;2rW,=1r
英才计划2人，湖南省普通高校学科带头人6人。博士生指导教师14人，硕士生 X3~7Di8:7sR,.1u
指导教师49人。 a8!2qK7?9Id26c
· 历经近60年的发展，学院已形成博士、硕士和本科完整的教育体系，拥有食 S4.,Qj8~4CT2?6l
品科学与工程一级学科博士学位授权点、食品科学与工程、生物与医药和食品加工 O9,JG9.,dm4!2d
与安全三个硕士学位点，设有食品科学与工程、食品质量与安全、粮食工程3个本 Q,,0a2?2Qy2:4G
科专业，其中食品科学与工程专业被列为教育部第Ⅰ类特色专业，系国家首届卓越 Q1~6XH,9Jm4~7P
农林人才培养计划建设点，也是湖南省首家申请工程教育认证的食品类专业；我院 m8+9hv9!4Wd7:1k
是湖南省最早开办食品质量与安全专业的院校之一，是湖南省唯一开办粮食工程 c2=2GY6.3Bo4.9f
专业的院校，为湖南省粮油行业定点培养人才单位。现有在校博士生、硕士生、本 i4.,jV9-3Tu5=9Y
科生1000多人。近年来先后获湖南省首批优秀教学团队、湖南省科技创新团队、科 S3?3Wd1=1pG1!4K
技部重点领域创新团队（系国内首家稻谷深加工领域创新团队）、农业部杰出科研 o9~7fG,+2vl9+40
人才及其创新团队等称号。 I2=80x3!8Tq9-2a
· 学院拥有稻谷及副产物深加工国家工程研究中心(系全国唯一稻谷加工领域科 w3:9Xr1:9et2~4M
研平台)、粮油深加工与品质控制湖南省重点实验室、粮油深加工与品质控制2011 v5.2IF,+9nl1~7b
协同创新中心 (属湖南省食品领域第一家协同创新中心单位)，湖南省稻谷深加工工 c4.2tI3;2rb4=9a
程中心、湖南省高校产学研合作示范基地、科技与人才培养合作基地、湖南省校企 L8~7qs2+3jz2?,L
合作人才培养示范基地、湖南省优秀实习基地，食品科学与工程类湖南省大学生创 Y1?2Oe2-3qC4!2X
新中心，湖南省研究生培养创新基地、长沙市食品质量与安全工程中心、长沙市稻 Q25RF3!2Oe35I
谷深加工工程中心等科教平台，为学生在校期间学习、实践和科研训练提供强有力 b9+,Qi4-9is4;8g
支撑。 o5;7Lv5:1Tv9;3J
l“十三五”期间，学院承担各类科研项目300多项，累计到位经费3000多万。 b2:4tn1;3Hz,=4l
主持完成国家科技进步二等奖2项、省级自然科学一等奖1项、科技进步一等奖2 y7:,jV5:6Sv57F
项、 省级科技二、三等奖7项等科研成果；在国内外杂志发表SCI、EI等收录学 v22Gu8?1Ye1;4r
术论文110多篇，出版学术专著6部；学院一直与美国、英国、日本、澳大利亚 U5=4va3!8LJ8?8W
等国家保持密切的合作与学术交流，多次派专任教师教师、研究生出国进修、攻读 J68VE8;2sN1:6c
学位和合作研究，并为本科生的出国深造创造了有利条件。 v6-8YB7.8Mo1~9M
· 学院注重培育学生国际视野和工程实践能力，学生在全国和湖南省相关竞赛活 d3.9Qp3-1rQ9.6J
动中频频获奖，考研率、就业率和就业质量位居同类院校前列。 j,:5od4!6Yw6?2c
发展历程
1988年 在经济林系下招收经济林产加工（食品）专业方向本科; w49SE2~1tY2+5O
2000年 招收食品科学与工程专业本科; c4-2tr6.3mq5+2S
2005年 农产品加工与贮藏工程硕士点获批; A5?5vU7!5ox6?3I
2006年 食品科学与工程学院成立；食品质量与安全专业招生; V7!4ix64N05=,o
2007年 粮油深加工与品质控制湖南省重点实验室获批; c8+6bJ5=4Ne9-1G
食品科学硕士点获批; f6+5Fn9.2Fs3!3M
食品科学与工程专业获批为国家级Ⅰ类特色专业建设点; s1-3UN,=7Rl,-,n
2008年 食品科学与工程教学团队获批为湖南省优秀教学团队; s3.3qP3;7yx3;9N
2009年 食品科学与工程一级学科硕士点获批; Q3+8ij1-6Pe4~2v
食品原料学课程批准为湖南省级精品课程; y6;6VU5=7er2:4F
2010年 食品加工与安全农业硕士点、食品工程工程硕士点获批; F4:,XK,?7Hn,;7O
2011年 稻谷及副产物深加工国家工程实验室获批; s1-9cz3~3vs3.,m
2012年 食品科学与工程学科确定为湖南省“十二五”重点学科; A2!6sn63EG,;3g
食品质量与安全技术湖南省高校创新团队获批; i,~9kc9!4uf2!9T
2013年 粮食工程专业开始招生; w2=3rf7~1Ce7;6J
粮油深加工与品质控制2011湖南省协同创新中心获批; x4:6eN56cv45w
2014年 食品科学与工程专业获批为国家级卓越农林人才教育培养改革试点 g5~3xi7~8gU1-1e
专业; 食品科学与工程类湖南省大学生创新训练中心获批; N4=3gd2+6ZX5:1x
2015年 稻米深加工与综合利用农业部创新团队获批; j25Ig66AD6=1m
2016年 大米深加工与综合利用国家重点领域创新团队获批; C8:3gM9-,Gs7-,u
食品科学与工程学科确定为湖南省“十三五”重点学科; o2?2pt76MD8~4u
食品科学与工程专业通过国家工程教育认证; q2-,dC7=8Mn4-4J
2017年 湖南省特医食品加工重点实验室获批; x4=20M,;8ID9=4Y
2018年 食品科学与工程获批国内一流培育学科; V4,Is9=2jp,.9D
食品科学与工程一级博士点获批; Y5;2KA5;4YG9.5U
2019年 食品科学与工程专业获批国家级一流本科专业建设点; i7.8Zy,=7Fo1=7E
湖南省林产可食资源安全与加工利用实验室获批; 06:3oS,=,Km3=6U
2020年 粮食工程专业获批湖南省一流本科专业建设点； x3:,QK6=2dx4=6G
2021年 稻谷及副产物深加工国家工程实验室转序为国家工程研究中心 w21gG5?2uf4?5y
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