中南林业科技大学食品科学与工程学院简介
· 食品科学与工程学院办学历史可以追溯到1958年。学院现有教职员工64人， y6:9b07+8iK,:7u
其中专任教师53人,专任教师占全院教职员工总数的82.8％。具有博士学位教师 P13bK5~4aw1~,R
48人，占专任教师总数的90.6％；具有正高级专业技术职务人员21人，占专任 z2-7wU3.4jd5.7T
教师系列总数的39.6％；副高级专业技术职务人员18人，占教师系列总数的 F3;,Yi4!8Ay4+6B
34.0％；讲师14人，占教师系列总数的26.4％。学院特聘朱蓓薇院士为我校 Y3-1jG,~5UE57B
“双聘院士”，有享受国务院特殊政府津贴3人，中组部万人计划人才1人，国家 k3+,fk2:7aN7!6x
百千万人才2人，国家有突出贡献中青年专家1人，湖南省科技领军人才1人，湖 e,=9Wi7!7wS5+9Z
南省普通高校青年骨干教师6人，湖南省121人才4人，湖南省杰青1人，湖湘 J2=5Zf8.7Sf8-1N
英才计划2人，湖南省普通高校学科带头人6人。博士生指导教师14人，硕士生 p2-3CO5!2gS3;2g
指导教师49人。 y5+2Pg16iu83v
· 历经近60年的发展，学院已形成博士、硕士和本科完整的教育体系，拥有食 m76jf9~3qH7~4M
品科学与工程一级学科博士学位授权点、食品科学与工程、生物与医药和食品加工 I3~2kh,9IO5!7f
与安全三个硕士学位点，设有食品科学与工程、食品质量与安全、粮食工程3个本 s9.1mD2!9XV6=4p
科专业，其中食品科学与工程专业被列为教育部第Ⅰ类特色专业，系国家首届卓越 k5:,rf4=6ht9-3G
农林人才培养计划建设点，也是湖南省首家申请工程教育认证的食品类专业；我院 X2+1OC9+,QW3;9O
是湖南省最早开办食品质量与安全专业的院校之一，是湖南省唯一开办粮食工程 o1?1LK66zu3~9i
专业的院校，为湖南省粮油行业定点培养人才单位。现有在校博士生、硕士生、本 t6.6gL4~,vI4?,c
科生1000多人。近年来先后获湖南省首批优秀教学团队、湖南省科技创新团队、科 I7:3gT7:4cH6-3s
技部重点领域创新团队（系国内首家稻谷深加工领域创新团队）、农业部杰出科研 B8;1KA2+4kp5?6W
人才及其创新团队等称号。 S3.,EX,;1Ut4.6q
· 学院拥有稻谷及副产物深加工国家工程研究中心(系全国唯一稻谷加工领域科 S,=6DG,:3Ih5?9U
研平台)、粮油深加工与品质控制湖南省重点实验室、粮油深加工与品质控制2011 R4?4tY9=7PP85F
协同创新中心 (属湖南省食品领域第一家协同创新中心单位)，湖南省稻谷深加工工 W5!4KK6~7bO5;9q
程中心、湖南省高校产学研合作示范基地、科技与人才培养合作基地、湖南省校企 G4?5GM9!8KR8=2N
合作人才培养示范基地、湖南省优秀实习基地，食品科学与工程类湖南省大学生创 Y2?7Mr,=7HJ,+9z
新中心，湖南省研究生培养创新基地、长沙市食品质量与安全工程中心、长沙市稻 B5-6Pm8!5j055m
谷深加工工程中心等科教平台，为学生在校期间学习、实践和科研训练提供强有力 g2!7Xd2?6FZ,;4M
支撑。 G38CF52EE4!7Z
l“十三五”期间，学院承担各类科研项目300多项，累计到位经费3000多万。 F6-9nb5-40l5~2t
主持完成国家科技进步二等奖2项、省级自然科学一等奖1项、科技进步一等奖2 D1-3lH5;2WY5+8m
项、 省级科技二、三等奖7项等科研成果；在国内外杂志发表SCI、EI等收录学 L2!4tJ3?7Tk3.4G
术论文110多篇，出版学术专著6部；学院一直与美国、英国、日本、澳大利亚 a1+,gX3?9ww9!,R
等国家保持密切的合作与学术交流，多次派专任教师教师、研究生出国进修、攻读 Q9.,R05+8fp9+9A
学位和合作研究，并为本科生的出国深造创造了有利条件。 x5;8Oy8:8Rh6?8M
· 学院注重培育学生国际视野和工程实践能力，学生在全国和湖南省相关竞赛活 04;2qX6+6NE6;8E
动中频频获奖，考研率、就业率和就业质量位居同类院校前列。 U,.4ro2:1uw64Y
发展历程
1988年 在经济林系下招收经济林产加工（食品）专业方向本科; T6;5zh9-,ii1-3s
2000年 招收食品科学与工程专业本科; l7;7Wx,.7a01~5w
2005年 农产品加工与贮藏工程硕士点获批; N4:1Xs3-5BV3?7o
2006年 食品科学与工程学院成立；食品质量与安全专业招生; i,=8Pi2.8u01-7t
2007年 粮油深加工与品质控制湖南省重点实验室获批; D3?6zW1+,Ib9+7Z
食品科学硕士点获批; j7:,hW8+1YF,+4O
食品科学与工程专业获批为国家级Ⅰ类特色专业建设点; W6;5eX1.6hP4.3t
2008年 食品科学与工程教学团队获批为湖南省优秀教学团队; B,3dh4-,QI,;3N
2009年 食品科学与工程一级学科硕士点获批; O9:6lt4~8As57o
食品原料学课程批准为湖南省级精品课程; b4.2ff1+,kM7.2T
2010年 食品加工与安全农业硕士点、食品工程工程硕士点获批; B5+8Go1:30m6~8Y
2011年 稻谷及副产物深加工国家工程实验室获批; v1=3ET9;2oa1-6L
2012年 食品科学与工程学科确定为湖南省“十二五”重点学科; U6!6ex6=3Bj9?7p
食品质量与安全技术湖南省高校创新团队获批; c,=6Ff57pq2;5H
2013年 粮食工程专业开始招生; j,?,TV9;1IX8?8w
粮油深加工与品质控制2011湖南省协同创新中心获批; l3=,0h1+70M8!3B
2014年 食品科学与工程专业获批为国家级卓越农林人才教育培养改革试点 l1;3ls82HC6.6G
专业; 食品科学与工程类湖南省大学生创新训练中心获批; v7+5Fd7-9HR,!4z
2015年 稻米深加工与综合利用农业部创新团队获批; w1!7xP5+2VS8+3y
2016年 大米深加工与综合利用国家重点领域创新团队获批; i4.4Q074OR9!4W
食品科学与工程学科确定为湖南省“十三五”重点学科; 04~5wE57Su1+8v
食品科学与工程专业通过国家工程教育认证; d2+7qJ9=9QG6.8Y
2017年 湖南省特医食品加工重点实验室获批; l8.9gP1+7dd6+3V
2018年 食品科学与工程获批国内一流培育学科; i3?9jv4!8qO5=1s
食品科学与工程一级博士点获批; A7?7xF3-8Cx,4s
2019年 食品科学与工程专业获批国家级一流本科专业建设点; y,?5wR7?5Cr39w
湖南省林产可食资源安全与加工利用实验室获批; A4?5YM,+7Ql4-3P
2020年 粮食工程专业获批湖南省一流本科专业建设点； o1~8fa1:4Ap,;5a
2021年 稻谷及副产物深加工国家工程实验室转序为国家工程研究中心 h1.9yK3;8pr,-3v
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