2022年，制药工程学院开设的专业有药品生产技术专业、药物制剂技术专业、中药制药技术专业和化学制药技术专业。

医药学院目前开设有药学、中药学、药品经营与管理、健康管理4个专业，主要为医药行业、医疗单位、药监系统和健康管理机构培养医药类生产、经营和管理、药学服务、健康管理等方面的高级技能型人才。

机电工程学院始建于1983年的化机科，2000年更名为机械电子系，2016年成立机电工程学院，是学校建设最早的院系之一。机电工程学院目前开设有机电一体化技术、机械设计与制造、汽车检测与维修技术、汽车制造与装配、工业机器人技术、无人机应用技术等8个专业，目前在校学生共2000多人，迄今为社会培养专科技术和管理人才6000余人。

信息工程学院以培养互联网时代信息技术和设计人才为目标，现开设有计算机应用技术、计算机应用技术（中加合作办学）、计算机网络技术、大数据技术、动漫制作技术、视觉传达设计、人工智能技术应用、现代移动通信技术等专业和方向。

护理专业是河南应用技术职业学院重点建设专业。护理学院坚持“以就业为导向，以技能为主线，以素质为核心”的课程体系，以“高标准、严要求”的教学实训模式，培养适应我国社会医疗卫生发展需求的高级应用型护理、助产人才。

建筑工程学院是学校重点建设的二级学院之一，现开设有建筑工程技术、工程造价、建设项目管理、建筑室内设计、风景园林艺术设计等5 个专业和校企联办的工程造价（建筑及装修工程造价方向）、建筑室内设计（设计师方向）等2 个专业方向，在校生1900 余人。学院拥有一支素质高、结构科学合理的专兼职师资队伍，其中省教育厅学术技术带头人2 人，教授2人，副教授6 人，硕士及以上学历教师占75%，具有造价工程师、建造师、结构工程师、建筑设计师等行业执（职）业资格、具有企业实践经历的“双师型”教师占比70%以上。

经济管理学院是我校设置最早的文科院部，相关专业始于2004年招生，已向社会输送优秀毕业生十余届，是河南省教育厅、河南省高工委第二批“三全育人”试点院系，现开设有会计、会计电算化、会计（注册会计师方向）、财务管理、金融管理等专业。其中会计专业是我校第一个设置的文科专业，是省级专业综合改革试点专业，省骨干院校重点建设专业，学校特色专业。

商学院源于2004年成立的经济贸易系，目前已经成长为学校重要的学院之一。现有电子商务、市场营销、现代物流管理、连锁经营与管理、网络营销与直播电商、跨境电子商务、空中乘务等专业。其中物流管理专业是河南省专业综合改革试点专业，市场营销专业是校级特色专业，电子商务职业是校级专业综合改革试点专业。

安徽省第一轻工业学校始建于1979年7月，是安徽省教育厅直属的国家级重点中专学校、安徽省职教先进单位。2019年在安徽省教育厅的大力支持下，安徽省第一轻工业学校与蚌埠学院合作成立蚌埠学院应用技术学院，合作范围主要包括全日制普通专科生和社会招生高职（专科）生培养、对口招生、专升本学生培养等。

安徽财经大学统计与应用数学学院成立于2005年1月18日，由原安徽财经大学统计学系和信息与计算科学系合并而成。安徽财经大学统计学科始建于1959年，1985年成立计划统计系，2001年更名为统计学系。数学学科2002年开始招生，2003年成立信息与计算科学系。

承德应用技术职业学院坐落在驰名中外、风光秀美的历史文化名城——河北省承德市。2018年5月，为贯彻落实京津冀协同发展国家重大战略部署，天津市对口支援承德市建设承德应用技术职业学院。学院由天津市、河北省、承德市共同出资兴建，以具有60多年办学历史的、全国中职改革发展示范校、黄炎培职业教育奖优秀学校——承德工业学校为办学基础，与国内第一所应用型本科大学——天津中德应用技术大学协作办学。

应用法律学院依托首都政法系统，以培养司法辅助人员为己任，目前在校生1241人，是规模最大、学生人数最多的学院。学院设有法律事务（律师事务）、法律事务（金融法律实务）、行政执行、法律文秘、刑事执行（司法助理）五个专业。

广州应用科技学院是经教育部批准设立的全日制普通本科高校。前身是创办于2000年的广州大学松田学院，2020年12月经教育部批准转设并更现名。

学院定位：培养学生数学素质，提高学生应用数学能力，支撑学校“强工科、厚经管、大文化”发展战略。

江西应用工程职业学院系一所经江西省政府批准、中国教育部备案、面向全国招生的国有公办全日制普通高职院校，隶属江西省国有资产监督管理委员会。学院座落在工人运动的发祥地和秋收起义的策源地——江西萍乡，拥有近百年的办学历史。学院前身为安源路矿工人补习学校，创办于1922年1月，老一辈革命家李立三任第一任校长。新中国成立后，恢复了工人补习学校，大力开办了煤矿职工教育、培训工作。