蒙自市简介
蒙自市是红河自治州的地级行政区首府，位于云南省东南部，是滇南中心城市核心区。蒙自市辖区面积2228平方公里，其中坝区面积544.2平方公里，占总面积的24.4%，主城区面积30.8平方公里，辖区内有省级蒙自经济开发区和省级红河工业园区。 k18jQ5:6bv1.50
2017年，蒙自市常住总人口为45.2万人，其中：常住城镇人口32.72万人，常住乡村人口12.48万人。蒙自市辖4街道，5镇、2乡、2民族乡 ，2017年，蒙自市实现生产总值(GDP) 190.96亿元。 o4-5Kx5!,vj7-6j
蒙自是云南建县最早的24个千年古县之一，清末民初曾是云南省对外贸易的最大口岸，当时云南80%以上的进出口物资通过蒙自转运。云南第一个海关、第一个电报局、第一个邮政局、第一个外国银行、第一条民营铁路、第一个外资企业、第一个驻滇领事馆、第一个火电站等诸多第一先后在这里产生。1938年，西南联大文法学院曾迁来蒙自。 2019中国西部百强县市。 H67Hl3!4Xr5~8I
历史沿革
蒙自已有上万年人类繁衍活动史、2100多年建县史。“蒙自”，一说以县西坝子边缘目则山而得名，汉语讹为蒙自。一说目则为昧则目音转，系蛮语，意为山竹。一说系苗语“苗族之家”之意。 Z33So9?8Ms6+1U
西汉元封二年（公元前109），置贲古县，属益州郡所辖24县之一。 a7.2hZ,~8as6!,P
东汉属益州益州郡贲古县，三国蜀汉属益州兴古郡贲古县，两晋至南朝梁属宁州兴古郡贲古县。 u3!2C08~1FL8~8w
北朝周属南宁州。隋属南宁州总管府。 079uU3+8qb5-2y
唐初属剑南道戎州，唐南诏国属通海都督府辖地，宋大理国属秀山郡目则。 G3+8gE,.7Ns5.3T
元宪宗七年（1257）置蒙自千户，属阿僰万户；至元十三年（公元1276），改置蒙自县至今，隶属临安广西元江宣慰司临安路。明为蒙自县，隶属临安府。 u9-7qP9+9WU,-7g
清初沿明制，为蒙自县，隶属临安府。雍正八年（1730）7月，临安府属迤东道；乾隆三十一年（1766）10月，临安府属迤南道；中法战争（1883～1885年）结束后，光绪十三年（1887）10月，为适应对外通商需要，清廷与法国在北京签订《中法续议商务专条》，指定开广西龙州和云南蒙自为通商处所，蒙自成为中法之间的“约开商埠”。同年，清廷在蒙自设分巡临安开广道，下辖临安府（今建水县一带）、开化府和广南府（均属今文山州一带），兼管即将正式开关的蒙自海关关务。由此，蒙自成为云南近代史上的滇东南军事、政治中心。光绪十五年（1889），蒙自海关落成并正式开关，这是近代云南第一个海关，也是近代中国21大海关之一。 q6~4Bu3=2FI1~1Q
民国初年属蒙自道，为道尹驻地。民国十八年（1929），废道后直属云南省。民国三十一年（1942），属云南省第三行政督察区（驻建水县）。民国三十七年（1948），属云南省第五行政督察区（驻建水县）。 c6+9Yx3-2cW4=2I
行政区划
区划沿革 n16jW1!7vs4!4Y
1950年1月16日，蒙自解放，蒙自县人民政府隶蒙自专区，专区行政公署驻蒙自。 t7+9bl6-5fq,:2P
1957年11月18日，蒙自专区与红河哈尼族自治区（驻地在今元阳县）合并成立红河哈尼族彝族自治州，州府驻蒙自。 z7,pB7~4ju4+3U
1958年7月，红河州人民委员会由蒙自县迁往个旧市。 Y7+9ub5.6hv9~,r
1958年10月20日国务院全体会议第81次会议决定：撤销蒙自县，将原蒙自县全部地区划归个旧市。 b2~9ab4~5sh7~7N
1960年9月13日国务院全体会议第103次会议通过：恢复原并入个旧并撤销的蒙自建制，其行政区域仍照原撤并前不变，蒙自由个旧领导。同年，开远草坝公社划归蒙自。 c7:9Rp4!80T4=6I
1961年2月14日，国务院批复：将原由个旧领导的蒙自划归红河哈尼族彝族自治州直接领导。 s9!3QM25HL4~1B
1992年11月26日，蒙自被列为省级经济开发区。 D4!7fu,+2BN6?4F
1992年12月18日，蒙自被列为国家级对外开放县。 I2+7mx7!4gn5.30
1999年2月5日，蒙自被列为省级农业产业化试验示范区。 Y,=1ei48Uy7=7s
2001年，州级行政机关搬迁奠基仪式在蒙自开发区举行。 M35Ip8!8OJ91n
2003年1月29日，国务院批复同意将红河州政府驻地由个旧市迁移至蒙自县。 Z1+2pO46DF85Y
2003年7月11日，省政府滇南中心城市现场办公会研究决定，建设以蒙自为核心的蒙（自）个（旧）开（远）——滇南中心城市。 M6?9DR4=4yg2+9Z
2010年9月10日，经国务院批准，民政部批复：撤销蒙自县，设立蒙自市。 w1+9pd,+9Rd4!9X
区划详情 C5;,Ez2:9xa4-5a
截至2021年，蒙自市有4街道、5镇、2乡 、2民族乡。4个街道分别是文澜街道、雨过铺街道、观澜街道和文萃街道，5个镇分别是草坝镇、新安所镇、芷村镇、鸣鹫镇和冷泉镇，2个乡分别是水田乡、西北勒乡，2个民族乡分别是期路白苗族乡、老寨苗族乡。 r1;9ll5!,U06-7n
地理环境
位置境域 p7~6Fi8-3aH,?3g
蒙自市位于云南省东南部，红河州东部。东西最大横距61.3公里，南北最大纵距62公里，总面积2228平方公里。东邻文山市，南接屏边苗族自治县，西连个旧市，北与开远市接壤。北回归线从境内鸣鹫镇小坝心、西北勒乡苏租、文澜镇大台子、雨过铺镇新光、长桥海东坝穿过。 w48c03.2In,?4e
地形 T9!9JW5;5gx7:3l
蒙自市主要地形为山区和坝区，其中山区面积占总面积的75.6%；坝区面积占总面积的24.4%，县城海拔1307米。 J3+5WM9;4Mk9;4D
气候 n1:1Fl5+,MP9!4A
蒙自市地处云南低纬高原，属亚热带季风气候类型，年平均气温18.6℃，极端最高气温33.8℃，极端最低气温2.9℃无霜期337天，年降雨量815.8毫米，年均日照时数2234小时。 G6?7kT9~,ZN6=5o
自然资源
土地资源 z,+9Uu7=2Sq3=2k
蒙自坝是云南省六大坝子之一、红河州乃至滇南最大坝子，坝区面积占蒙自市国土面积的24%，高于云南省坝区面积比重18个百分点。蒙自市可耕地110.45万亩，人均3.34亩。 D2;6hi5~3fz8;6V
水资源 R1!3lZ8!4VT2:2y
境内水资源总量12.15亿立方米，可开发利用量2.12亿立方米，城市日供水现状6万吨、中远期规划16万吨，坝区水利化程度达75%。 G9?1BN9;1VI6+3e
矿产资源 Z7-7u05.7oi9?4q
截止到2014年蒙自市矿产资源主要有银、锡、铅、锌、铜、煤、大理石、磷、铀等矿藏，其中蒙自县白牛厂银多金属矿已探明为中国最大银矿。 S3!,ip3:6sw3-1U
人口民族
2017年，蒙自市常住总人口为45.2万人，其中：常住城镇人口32.72万人，常住乡村人口12.48万人。全市城镇化率达72.39%，比上年提高3.49个百分点。全年人口出生率12.93‰，死亡率6.26‰，自然增长率6.67‰。 s,?9zN,.1ft2?5K
年末全市户籍总人口为41.48万人。其中：男性20.58万人，女性20.9万人。少数民族人口25.05万人，占户籍总人口的比重为60.4%。 g4!3zU2?9NM,:8c
蒙自市汉族人口为187362人，占总人口的44.91%；各少数民族人口为229794人，占总人口的55.09%。其中，彝族人口为110172人，占总人口的26.41%；苗族人口为61751人，占总人口的14.80%；壮族人口为43312人，占总人口的10.38%；哈尼族人口为6060人，占总人口的1.45%；回族人口为3750人，占总人口的0.90%，其余少数民族4749人，占总人口的1.14%。 Q2+50K3:6fJ8+1r
经济发展
概况 m8?3jQ6!7xk5.6h
2017年，蒙自市实现生产总值(GDP) 190.96亿元，按可比价格计算(下同)，比上年增长17.4%。其中：第一产业增加值24.19亿元，增长6.2%；第二产业增加值100.06亿元，增长27.4%；第三产业增加值66.7亿元，增长7.8%。三次产业结构为12.7:52.4:34.9。全市人均生产总值（人均GDP）达42435元。 L9+4Of6;2kJ1;2g
全市实现非公经济增加值78.01亿元，比上年增长19.7%，占GDP的比重达40.8%，比上年提高0.7个百分点。 v2-4sf3.,uv9~2I
全年实现财政总收入26.6亿元，比上年增长3.4%。在财政总收入中，地方一般公共预算收入为18.71亿元，比上年增长6.6%，其中：税收收入7.6亿元，下降7.7%；非税收入11.11亿元，增长19.1%。全年完成地方一般公共预算支出34.98亿元，比上年增长4.1%。 N2?4oQ6.6hG9,i
全年城镇新增就业人数7283人，年末全市城镇登记失业率为3.83%。 B2;2PC,~,lr1~3d
全年居民消费价格指数（CPI）100.8%，比上年上涨0.8%，其中：食品烟酒下降0.2%，衣着上涨0.3%，居住上涨0.5%，生活用品及服务上涨0.6%，交通和通信上涨1.9%，教育文化和娱乐下降0.1%，医疗保健上涨5.9%，其他用品和服务上涨2.6%。商品零售价格总指数100.4%，比上年上涨0.4%。 j2+6xL6:9PV1-2G
第一产业 O9~5Po7=5eY36W
2017年，蒙自市高位推进农业提升“81111”工程，25 万亩高原特色现代农业示范区基本建成，全年全市实现农林牧渔业总产值38.16亿元，比上年增长6.2%；实现农林牧渔业增加值24.42亿元，比上年增长6.2%。 c5!2dd7.3vp9~4j
全年粮食产量达17.48万吨，比上年增加1829吨，增长1.1%。蔬菜产量35.05万吨，比上年增加4.56万吨，增长15%。烤烟产量0.58万吨，比上年下降0.09%。水果产量32.91万吨，比上年下降8.5%。 s9!1Kn5!4ER2+9e
全年肉类总产量为8.2万吨，比上年增长1.9%，其中，猪肉增长1.7%，牛肉增长1.1%，羊肉增长2.8%；禽蛋产量1.55万吨，增长0.9%；期末大牲畜存栏数为8.42万头，增长4.8%；期末生猪存栏52.68万头，增长5.2%; 肉猪出栏92.06万头，增长2.9%；牛出栏2.79万头，增长5.7%。 A7.2fw5.3ym7-3N
林业生产稳步发展，各项生态工程持续推进，全年共完成造林面积1126.7公顷。 Z4?6vJ7?2bu2-5I
第二产业 b1+,lb8;1pV6:3w
2017年，蒙自市全年全市实现工业总产值321.13亿元，比上年增长33%，其中:规模以上工业产值299.44亿元，比上年增长33.1%。全年完成全部工业增加值83.25亿元，比上年增长30.8%；规模以上工业增加值81.10亿元，比上年增长32%。 Q,-2rl,?8AZ1~7m
全年十种有色金属产量7.13万吨，比上年下降35.3%；水泥126.67万吨，比上年下降29.5%；钢材108.8万吨，比上年下降19.6%。 U,.9ZA3:8qa2-7Z
全年全市实现建筑业增加值16.81亿元，比上年增长11 %。从事建筑业活动从业人员平均人数为19928人，比上年增长13.2%。 z4!6kw4=9Bp4-4w
第三产业 X4;,TL1-9gF,=6c
2017年，蒙自市全年全市实现社会消费品零售总额56.22亿元，比上年增长12.5%。按经营地分，城镇消费品零售额49.69亿元，增长11.9%;乡村消费品零售额6.53亿元，增长16.9%。按消费类型分，商品零售额43.41亿元，增长11.2%；餐饮收入额12.82亿元，增长16.8%。 n,?4mg4?7Pd6=1U
全年完成外贸进出口总额1824万美元，比上年下降35.6%。 R,+70O2~2Ih4?3a
全年共接待国内外游客640.29万人次，比上年增长45.8%，其中：国内游客639.91万人次，增长45.8%；外国游客3818人次，增长26.6%。全年实现旅游总收入73.7亿元，比上年增长86.4%。 G4=6YZ6=5GB7-8n
年末全市金融机构存款余额为507.74亿元，比年初增长24.9%，其中：储蓄存款余额163.51亿元，比年初增长8.4%。金融机构贷款余额341.79亿元，比年初增长3.4%。 02=1Tq54dU,;8C
全年保险公司实现保费收入1.61亿元，支付各类赔款0.51亿元。 i2:6yg8~10i6-4I
全年全市完成规模以上固定资产投资326.8亿元，比上年增长18.8%。其中：城镇投资完成269.25亿元，同比增长11.6%；农村非农户投资完成57.56亿元，同比增长70.4%。 X4-6aw9;4GH3~5W
分行业看，非电工业投资完成23.29亿元，同比下降45.6%；房地产开发投资38.61亿元，同比下降16.3%。 g4!4uJ24bu4~4C
社会事业
教育 i,-4iy9-4cV3=9Y
2017年，蒙自市有中等职业教育学校3所，在校学生5989人，专任教师166人；普通中学18所，在校学生22456人，专任教师1564人；普通小学75所，在校学生40909人，专任教师2001人；幼儿园在园幼儿18102人。学龄儿童入学率99.97%，初中学龄人口毛入学率100.92%，九年义务教育阶段巩固率88.66%。 i6?,Of6~4Tm4.8J
--- --- Y1.6QU38Kk1!2U
批次 学校名 I1=9BX8=7Ur9:8W
本科二批 红河学院 N6:20n1+1qH2+2b
专科 红河卫生职业学院 v4?3vG9-4tV1.,w
--- --- Y2;8UR8~3eI8-4m
科技 o5?6rD8:6tX4!1E
2017年，蒙自市全年受理专利申请255件，授予专利权181件，自然科学研究成果获奖数4项。 S,,LK1!4vR32V
文化 u1;1Jz8=1no2-,J
2017年，蒙自市共有公共图书馆 1个，藏书量12.78万册。体育场馆5个。广播人口覆盖率99.11%，电视人口覆盖率99.41%。 A,;1hy8=5MD,!7p
卫生 x4:,fT4~3xf9;1D
2017年，蒙自市有卫生机构275个、卫生机构床位数2353张、卫生技术人员2856人。 e4!1Sj2?8gq,!9C
邮电 L6?6pP5;4RG39B
2017年，全市有移动电话用户47.93万户，固定电话用户5.51万户，固定互联网宽带接入用户17.2万户。全年邮政业实现邮政业务总量0.32亿元，邮政函件业务18.05万件，包裹业务0.31万件，快递业务量21.27万件。 a8+3rr2+8KL4-1X
社会保障 E3-5Eu1?1LQ99i
2017年，全市参加城乡居民基本养老保险人数17.74万人，参加职工和城乡居民基本医疗保险人数39.64万人，参加失业保险人数3.75万人，参加工伤保险人数4.88万人，参加生育保险人数4.59万人。 h4;8vG9~2UB5-5Z
社会福利事业 B1,SL9?1Fa8=8b
2017年末，蒙自市有敬老院1个，福利院1个。全年享受城镇居民最低生活保障人数为2200人，城镇居民最低生活保障支出达905.23万元。享受农村居民最低生活保障人数为11813人，农村居民最低生活保障支出达2872.62万元。 Q,-3wx1+9aT8+4x
居民收入 J4-5Rc3?9TO9=,z
2017年末， 全年全市城镇常住居民人均可支配收入为31990元，比上年增长8.3%。农村常住居民人均可支配收入为12567元，比上年增长8.9%。在岗职工年平均工资达74622元，比上年增长14.3%。 w9?5TU3?1tp1:6R
资源环境 z1=4jK6?1ie3.,W
2017年末，全市有水库29座，水库库容量17669万平方米。全市有自然保护区1个，自然保护区面积494公顷。森林覆盖率26.85%。年平均气温19℃，平均降雨量1206.8毫米。 n8!6eQ8~8fz7;,g
年末城市生活污水处理率为92.27%，城市生活垃圾无害化处理率100%。城市建成区面积32.26平方公里，城市建成区绿化覆盖率达39.06%。万元 GDP 能耗比上年下降18.31%。 o,+3jb,!,cG4;1e
安全生产 r21lI,:4Or3=5H
2017年末，蒙自市全年生产安全事故死亡人数为8人，亿元GDP生产安全事故死亡人数为0.04人。 c1:4Zr6!7qf8?6T
交通
蒙自市是中国西南内陆通向东南半岛地区的咽喉，处于辐射国内西南地区和东南亚国家两大“扇面”的交汇点和昆（明）河（内）国际经济走廊的中心节点，滇越铁路和泛亚铁路（昆明—新加坡）纵贯境内，昆（明）河（口）（国道326线）和广（西）临（沧）（国道323线）两大高速公路在蒙自纵横交汇，红河蒙自机场正在建设之中，现代铁路、公路、空运、水运条件齐备。 k,+9dE8;8tT2;9G
2017年末，全年公路运输完成货运量1653万吨，货物周转量196340万吨公里；客运量629万人，旅客周转量42017万人公里。 D82Td6!4ij2!2f
旅游景点
南湖 e,~7qz78sE7=8e
南湖位于蒙自市中心，总面积41万平方米。最初这里是雨水汇合成的小泽，又名草湖。明代将其开掘成湖，在湖中堆积成三座土山，以神话中的蓬 莱、方丈、瀛洲三仙山命名。 E5~1ym2!9Yy7.3N
碧色寨 t4+1LX4;5do6+5P
碧色寨景区位于蒙自市中心北面10公里处，除滇越铁路通过外，还有蒙（自）草（坝）公路经过。北回归线穿境而过，西临滇东南明珠湖泊——长桥海，周围居民点为碧色寨村。碧色寨车站是云南省重点文物保护单位， 是当时云南铁路交通的枢纽，有“小香港”之称。截止到2013年碧色寨片区基本保持1910年通车时原貌，有历史建筑30余处。 l5-6Au9;3zX3-9u
缘狮洞 P3.7GZ4,ad5-3p
缘狮洞位于蒙自市鸣鹫乡灵鹫村静灵山的悬崖峭壁间，俗称观音洞。从山脚到洞口有100多级石阶，洞口高约10米，宽约4米，挂有琳琅满目的牌匾。 洞内钟乳石千姿百态，异彩纷呈，有清初石窟造像20多尊，过去曾有“滇南 第一洞天”之美誉。 h7.2mo7~9um5!,g
龙宝洞 b88FQ8!7ze5+4u
龙宝洞在蒙自市南20公里五里冲水库。石灰岩溶洞，深约500余米，由三个厅堂组成，洞内景色有石瀑布和石梯田。 e18Ba2~1vB9;2l
观音殿 u9;4vP4=4LN6.,V
观音殿位于蒙自市东与攀枝花村毗邻的布衣透壮族村二龙山。1938年西南联大教授浦江清，汤用彤，钱穆等同游二龙山，登玉皇阁，对寺院有详细记录。现玉皇阁已倾祀，存阁后观音殿，已重建山门，大殿。 v8.4fx38MZ2:5p
蒙自租界址 V9=1ys3+,0D5~4T
蒙自租界址位于蒙自市中心。中法战争之后，根据1878年签订的《中法续议商务专条》，蒙自开为商埠，城区东门外辟为租界址。蒙自海关，法领事署随即建立，法，英，意，日，德，美，希腊七国设领事。洋行，银行，铁路局，监狱，教堂，酒店等相继建立，计30余处。于1889年开关后，帝国主义列强对我国恣意掠夺。 x7;7qt6:6EC54n
马鹿洞旧石器时代遗址 O,=5ic3!1ng47R
马鹿洞旧石器时代遗址在蒙自市南7公里黄家山麓，为旧石器时代洞穴遗址。洞坐东朝西。1989年进行发掘，洞内文化层堆积厚5米，出土人类头骨，牙齿化石，打制石器，角制品等，并存人类用火遗迹，经测定距今约10000余年，马鹿洞旧石器时代遗址是红河哈尼族彝族自治州文物保护单位。 F2~2Fa4+2K08-7g
玉皇阁 n5=2Kk6:2yn2=5D
玉皇阁又名通明阁。位于蒙自市区城承恩街口东侧，始建于明万历六年（1578年）。由玉皇阁及东西两阁组成，占地面积约1000平方米。阁坐南朝北，三重檐歇山顶，通高约20米，面阔，进深各19。1米，梁架斗拱用材粗大，，阁内存明永历五年（1651年）《常住通明阁碑》及清康熙二十六年（1627年）《重建通明阁碑记》。东西两阁位于玉皇阁两侧，清雍正十二年（1731年）建，重檐歇山顶，通高12米，面阔，进深各12米，具清代早期建筑风格，三阁鼎立为蒙自城区最早的一组建筑。玉皇阁是蒙自市文物保护单位。 m65CZ6:,YS1-8l
诸天寺 J5-6Pr2=,T08~1L
诸天寺在蒙自市新安镇南屯街西北隅，始建于明嘉靖初（1522年）。寺内铜钟年款为明嘉靖四十二年（1563年），清嘉庆，道光年间重建。占地面积约2000平方米。现存山门，中殿，后殿，两厢等建筑。中后殿皆单檐歇山顶，中殿具清初建筑风格，后殿斗拱装饰精巧，寺内有康熙三十五年（1696年）《常住田碑》及雍正，乾隆间的《断案碑》记寺院始末。诸天寺是蒙自市文物保护单位。 L1.3fK2?4od8?3H
闻一多先生旧居 U6;7ia6;9dh3-3N
闻一多先生旧居在蒙自市中心南湖旁原希腊哥胪士洋行二楼。抗日战争期间，北京大学，清华大学，南开大学南迁昆明后，1938年春在蒙自设文法学院。截止到2013年已开辟为闻一多先生事迹和西南联大分校史略陈列室。闻一多先生旧居是蒙自市文物保护单位。 d4-3Qx1:4mW,-,A
西南联大蒙自分校旧址 n9+8Ry5=1vb4=6O
抗日战争期间，西南联合大学迁至云南，其中文法学院设在滇南重镇蒙自，朱自清，闻一多，冯友兰等著名教授均在蒙自任教，西南联大文法学院在蒙自的校舍，包括蒙自租界址的蒙自海关，法国临时署和哥胪士洋行和武庙街周柏斋的住宅"颐楼"等处。其中颐楼有名听凤楼，既是联大的女生宿舍，又是蒙自有地方特色的民居建筑，占地约2300平方米，主体建筑是一单檐硬山顶三层楼房，院中古榕成荫，典雅幽静。西南联大蒙自分校旧址是蒙自市文物保护单位。 B46lq5?,hj1;8z
王喆墓 t7+,VC1!2j06-4u
王喆墓在蒙自市新安镇南1公里黄栗树坡。圆形围石封土墓，墓高1米，径3米，碑坊式墓碑，清乾隆三十年（1766年）立。王喆，字二吉，一字梁溪，蒙自新安所人，清康熙五十三年（1714年）贡生，早年科举失意，在本乡教书育人，成绩显著，其门人王诺，尹宗梁，杨潞，王锡圭等皆以文学成名，著有《王喆诗集》传世。王喆墓是蒙自市文物保护单位。 S,~,Sm7.5tQ,!9e
邓学先墓 Q9.6UC8;6yS2!8u
邓学先墓位于蒙自市新安所镇南1公里任家坡。圆形围石封土墓，高1米，径3米，碑坊式墓碑，高1.08米，宽85厘米。邓学先（1801~1831年），字典于，号虹桥，清道光二年（1822年）举人。虹桥善诗文，有《抱其书屋诗集》收入《云南丛书》，后人有集《虹桥遗诗补》一卷。邓学先墓是蒙自市文物保护单位。 I8:9dT1+7qn7;5P
名优特产
蒙自年糕 K1;4qq7.7UQ,:6n
蒙自年糕是云南省传统的名特食品之一。具有表面光滑，晶莹油润，品质细腻，味香清甜，柔韧适口，久食不腻等特点。至今已享有300多年的盛誉蒙自年糕制作工艺精细，选料认真，以上等糯米为原料，把其水磨成浆后，掺入红糖或白糖、芝麻、玫瑰、花生仁、火腿等物混合拌匀后，定量注入用整张鲜豆腐皮垫底的碗中，经过摄氏150度高温蒸熟、冷却后经涂油加印即可上市出售。 M5.8yv8;9fZ1=9O
蒙自石榴 b7=1cR,-7EF25d
蒙自石榴，原产波斯（伊朗）一带，约在公元前二世纪时传入中国。其名分别有丹若、沃丹、金罂、安石榴等。据说：汉代张骞出使西域，从涂林安石国得种归来种植栽培，故唐代元稹有“何年安石国，万里贡榴花，迢递河源道，因依汉使槎”之诗句，石榴也因此名为安石榴。 云南蒙自大约有70多个品种，分为观赏和食用两大类。 X7+8zq7=4Jx,.8t
土八碗 i4=1Af3:9AL7-4a
凉拌鸡、扣鸡、扣肉、蹄花青笋、生爆油炸肉、扣蛋卷、粉蒸肉、三丝炒面，每一个大海碗里，除了上面盖满的肉类之外，下面还藏了各种蔬菜，八个荤菜下面就是八个蔬菜，可谓是荤素搭配合理的健康菜。这些普通的菜肴做成功夫菜肴之后，就成为耙、烂、淡、烫的红河名菜。 u15Rn4-8Nx22D
所获荣誉
蒙自是“中国过桥米线之乡”、“中国石榴之乡”和“中华特色美食名城”。截止到2012年，蒙自先后荣获"全国文明县城"、"国家卫生县城"、"全国双拥模范县（市）"、"全国平安建设先进县（市）"、"全国体育先进县（市）"、"中国西部县域经济百强县（市）"、"中国西部最具特色城市"、"省级园林城市"、"省级文明城市"、"中国最具发展潜力旅游城市"等荣誉称号。 P6!,dn7;9Lp6.1W
2019中国西部百强县市。 W,:5kd3!3eb2:8b
2020中国最具安全感百佳县市。 U,!,0O,!2Iv9;1N
2020年9月22日，入选“2020中国西部百强县市”。 O8:4RR9-7Im2+,h
2020年10月20日，入选全国双拥模范城（县）。 h5!9wp9!9OU6.5A
2020年11月，入选第三批节水型社会建设达标县（区）名单。 y9+8Ln7!9rE,2i
2021年2月1日，被表彰为“创建全国无障碍环境示范市县村镇”。 c9.9Qz13DS3+5l
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