党委保卫部、保卫处是学院党委和行政安全保卫与维护稳定的工作机构。2010年9月以来，保卫处全体人员紧紧围绕学院中心工作，努力抓好校园安全稳定工作，保障和促进学院各项事来的快速发展。

江苏食品药品职业技术学院离退休工作处 地址：江苏省淮安市高教园区枚乘路4号

学院图书馆由淮阴食品工业学校和淮阴供销学校合并而成，分别始建于1960年和1964年。主要负责学院图书文献资源建设、读者服务、信息服务等工作。

江苏食品药品职业技术学院发展规划办公室、高教研究所 地址：江苏省淮安市高教园区枚乘路4号

江苏食品药品职业技术学院饮食服务中心 地址：江苏省淮安市高教园区枚乘路4号

江苏食品药品职业技术学院教师发展中心 地址：江苏省淮安市高教园区枚乘路4号

现代教育技术中心主任1名,网络管理员2名 ,网站管理员1名,电教管理员1名 。现代教育技术中心全体职工将以崭新的面貌，团结协作的精神，信心百倍地投入到教学、科研、服务第一线，紧紧围绕学院中心工作，

江苏食品药品职业技术学院继续教育学院 地址：江苏省淮安市高教园区枚乘路4号

国际教育学院负责来华留学生的招生、管理及汉语、中国概况、中国文化等课程的教学工作。生源覆盖东南亚、中亚、非洲等“一带一路”沿线10多个国家，截止2019年，共招收自哈萨克斯坦、老挝、印度尼西亚、孟加拉国、刚果(布)、尼泊尔、津巴布韦、尼日利亚、韩国等国家近200余名学历留学生。

基础教学部组建于2002年，集中承担学院数学、英语、中文、军事理论四门通识课的教学部门，同时负责学院部分公共选修课程的教育教学工作。一直以来，部门工作在教学常规工作的基础上以各个课程教学改革发展为部门的工作重点，各个课程教学团队以提高教学质量为目标，不断强化课程建设。

2019年起，马克思主义学院在深入学习习近平总书记在学校思想政治理论课教师座谈会上重要讲话精神的基础上，对照教育部《高校马克思主义学院建设标准（2019年本）》 以及中共中央办公厅、国务院办公厅印发的《关于深化新时代学校思想政治理论课改革创新的若干意见》的内容，稳步推进，开启了全面建设的新征程。

体育教学部在学院领导下，负责全面实施学院的体育课程教学和竞赛指导等工作。体育教学部一贯坚持“以学生为本，健康第一”的指导思想，走出一条“结合学生专业特点，体育教学推动专业”的发展道路，在发展学生一般身体素质，增进健康，增强体质，培养兴趣的同时，将体能培养渗透到职业能力和个性发展中。

江苏食品药品职业技术学院本科生院 地址：江苏省淮安市高教园区枚乘路4号

食品药品研究院是学校的教学科研机构之一，遵循学院“立德尚能，以人为本”的育人理念，努力构建以“良心”和“诚信”为核心的特色校园文化，坚持以提高教学科研质量为核心，为学校的人才培养、科学研究及社会服务做出了积极的贡献。

食品学院是江苏食品药品职业技术学院内设的二级学院。现开设食品加工技术、食品药品监督管理、食品营养与检测、食品贮运与营销、食品生物技术、食品质量与安全等六个专业，其中，食品加工技术专业2008年被省教育厅列为省级示范性高职院校重点建设专业，2010年被列为国家骨干高职院校重点建设专业，2013年主持国家级职业教育食品加工技术专业教学资源库建设，2015年被列为江苏高校品牌专业建设项目。